Spárgával töltött, omlós sertésszelet: ezekkel a fűszerekkel még finomabb
Szűzpecsenyéből a legfinomabb, de karajt vagy combot is választhatsz a spárgával töltött sertésszelethez.
- Ezzel egészítsd ki az edzést, ha keskenyebb karokat, tónusosabb vállakat szeretnél nyárra: 7 súlyzós gyakorlat otthonra »
- Nőies és vagány átmeneti kabátok, melyek még az unalmas szetteket is feldobják: divatos fazonok árakkal »
- Kristen Stewart ennél furcsább ruhát még nem viselt: teljesen átlátszó, de ez a legkisebb baja »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Ki volt Az arany ember szerelme? 10 kérdés az iskolai kötelező olvasmányokból
- Orosz Barbara ilyen gyönyörű menyasszony volt: férjével először szerepelt címlapon
- Jelentős szigorítás várhat az autósokra: sokan elveszíthetik miatta a jogosítványukat
A kiadós, spárgával töltött sertésszelettel az egész család jóllakik, és mindenki megnyalja mind a tíz ujját. Pofonegyszerűen elkészíthető, a spárgától könnyed, tavaszias fogássá válik. Ha teheted, sütés előtti este pácold be a húst. Spárgaszezonban újra és újra el fogod készíteni.
Spárgával töltött sertésszelet
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg szűzpecsenye
- 10 dkg sajt
- 1 csokor spárga
- 5 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
Az olajat keverd össze a borssal, a zúzott fokhagymával és a rozmaringgal. A szűzpecsenyét öblítsd le, és papírtörlővel törölgesd át, sózd be, majd kend be a fűszeres olajjal. Tedd a hűtőbe legalább két-három órára, de még jobb, ha egész éjjel pácolod.
Sütés előtt a megtisztított spárgát dobd forrásban lévő vízbe, és főzd hét percig, majd csepegtesd le. A húst hosszában vágd végig, rakd bele a spárgát, és szórd meg reszelt sajttal. Tűzd meg fogvájóval több helyen, majd tedd kevés zsiradékkal kikent tepsibe. A maradék páclét is öntsd rá, locsolj alá kevés vizet, és fedd le fóliával. Tedd forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 40 perc alatt. Ha szükséges, a végén vedd le a húst a fóliáról, és pirítsd meg.
Ha nagy rajongója vagy a tavasz kedvencének, a spárgának, pitét is készíts vele. Leveles tésztából villámgyors.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
