Spárgakrémleves zsenge zöldségből

Aki a spárgát szereti, rossz ember nem lehet, és valószínűleg egész májusban piacra jár, hogy minél többet fogyasszon eme remek terményből, amíg a szezon tart.

A spárgakrémleves kiválóan alkalmas arra, hogy különböző élénk ízű fűszerekkel variáld, tegyél bele mentát, citromot vagy akár sáfrányt!

Spárgakrémleves

Hozzávalók:

• 30 dkg spárga
• 7 dl zöldségleves alaplé - kockából is jó
• 1,5 dl tej
• 2 dl tejszín
• 3 dkg vaj
• 3 dkg liszt
• só, fehérbors
• 1 tojás

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

Ahogyan a krémleveseknél általában, itt sem lesz nehéz dolgod. A zöldséget tisztítsd meg, darabold egységes méretű részekre, majd tedd félre.

1/

ZENKER Sötétbarna recés kiszúró töltött muffin készítéséhez

590 Ft

ZENKER Királytorta sütőforma

1 990 Ft

ZENKER Virág süteménykiszúró

1 550 Ft

ZENKER süteménykiszúró szett

2 090 Ft

Piros kristályos alma fülbevaló

3 100 Ft

ZENKER Rózsaszín muffin sütőforma tapadásmentes bevonattal

4 750 Ft

ZENKER Bájos mackó tapadásmentes szilikon mini sütőforma

1 090 Ft

ZENKER Kapcsos tortaforma belső osztással 26 cm

4 190 Ft

ZENKER Krémszínű díszítő és világoskék lekerekített habkártya szett

790 Ft

Még több termék

Az alaplét öntsd fel a tejjel, tedd fel főni, majd amikor már elég forró, dobd bele a spárgadarabokat - párat érdemes félretenni, és csak a főzés végén adni a leveshez. A tojásból most csak a sárgájára lesz szükséged, a tejszínnel keverd el, majd tedd félre.

Nézegess képeket! 7 kép

Képek és receptek! Magyaros levesek, ahogy a nagyi csinálta

A lisztből és a vajból készíts rántást, add a leveshez, fűszerezd kedved szerint, majd ess neki a botmixerrel, és addig le se állj, amíg nem kapsz egységes, krémszerű levet. Ekkor add hozzá a tojásos keveréket, dolgozd el benne szépen, és már kész is a friss, finom spárgakrémlevesed.