Roppanós, fűszeres spárga baconban sütve: könnyed tavaszi vacsora
Egyszerre sós és édeskés, ropogós és puha: a spárga baconbe tekerve valódi ínyencség.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Évről évre egyre kedveltebbé válik a rostban, vitaminban bővelkedő spárga, amit egészségvédő hatása miatt is érdemes rendszeresen elkészíteni. Arról nem beszélve, hogy a tavaszi kedvenc változatos formában kerülhet az asztalra. A legegyszerűbb talán, ha baconbe tekerve sütöd meg. Finom roppanós lesz, a fűszerek pedig jól átjárják. Mártogatóst érdemes kínálni hozzá.
Spárga baconben sütve
Hozzávalók
- 50 dkg spárga
- 15 dkg bacon
- 3 evőkanál olaj
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A spárgákat alaposan mosd meg, a fás végeket vágd le. Dobd forrásban lévő vízbe, főzd öt percig, és öblítsd le hideg vízzel. Az olajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, és kend be vele a zöldségeket. Tekerj mindegyik köré egy szelet bacont, majd rendezd a spárgákat zsiradékkal kikent tepsibe, és 200 fokon süsd meg körülbelül 20-25 perc alatt. Közben a zöldségeket forgasd át, hogy egyformán süljenek. Ha a spárga puha, a bacon piros, ropogós, kiveheted a sütőből.
A kuszkuszsalátát is feldobhatod spárgával, a szezonális fogás egészséges és finom is.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
