Foszlós, kelt tészta sósan: alaprecept kiflihez, stanglihoz és más finomságokhoz
Az édes sütik mellett ne feledkezz meg a hasonlóan kapós sós finomságokról se! A kelt tészta alapreceptjét sokféleképpen variálhatod.

sos-kelt-teszta
Ez is érdekelhet

Igazi szelfi-király a Mate 40 Pro (x)

Szex. Gyilkosság. Hatalom - Megjelent az év legforróbb thrillere! (x)

Olyan versenyeken veszek részt, amik ellen a testem tiltakozik - Interjú Szőnyi Ferenc ultratriatlon-világbajnokkal (x)

Lakberendezési trendek téli átalakításhoz (x)

Plüsshódok a beteg gyerekekért (x)

Hogyan gondozd a kutyádat? Egészség most és mindenkor (x)

Házassági évforduló (x)

„Megpróbálom kihozni ebből a helyzetből is a legjobbat” - interjú Sári Évivel (x)

beauty and style

Nőies egészruhák telt alakra, amik a kabát alatt sem mutatnak tömzsinek: alakformáló fazonok, árakkal »

Ez a nőies retró frizura okozta idén a legnagyobb meglepetést: nem, ez már nem az a focistahaj »

Nem tökéletes a testük, de elfogadták önmagukat: leszámoltak a megfelelési kényszerrel »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A sós kelt tészták kiváló vendégvárók, de jól jönnek egy nagy tányér tartalmas leves vagy főzelék után is. Sőt, kapósak lehetnek vacsorára, tízóraira is. Ezt a tésztát számos módon variálhatod, formázhatod. Meg is töltheted virslivel, sajttal, sonkával, zöldségekkel, a tésztát pedig feldobhatod zöldfűszerekkel. A tetejére szórhatsz köményt vagy szezámmagot. Tartsd be a kelesztés szabályait, és akkor finom puha lesz. 

Sós kelt tészta alapreceptje

Hozzávalók:

A tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 2.5 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl étolaj
  • 1 db tojás
  • 2 teáskanál
  • 1 teáskanál cukor

A tetejére

  • 1 db tojás
Recept idők

Elkészítés:

A tejet langyosítsd meg, majd keverd össze a cukorral és az élesztővel. Várj 10-15 percig, amíg felfut, tehát jól megnő a térfogata. A lisztet szitáld a tálba, hogy még lágyabb legyen a tészta. Készíts a közepébe egy mélyedést, majd üsd bele a tojást, a sót és a megkelt élesztőt. Kezdd összedolgozni, közben öntsd hozzá az olajat. Akkor jó a tészta, ha rugalmas, és elválik az edény falától. Ha túl ragacsos, szórj még hozzá kevés lisztet. Takard le, és keleszd körülbelül egy órán át.

Amikor a tészta a duplájára nő, lisztezett deszkán gyúrd át, majd nyújtsd ki, és formázd tetszés szerint. Készíthetsz belőle kifliket, töltött tekercseket, vagy kiszúrhatod pogácsaszaggatóval. Úgy számolj, hogy a nyers tészta a sütőben nagyjából a duplájára nő. A tetejét kend meg tojással. Fontos, hogy forró sütőbe tedd, és 180 fokon süsd meg. Bármit készítesz belőle, 180 fokon 20-30 perc alatt megsül. 
Ha belejössz a kelt tészta készítésébe, a házi lángos sem okozhat problémát. 

Képek: Getty Images.

A legjobb konyhai eszközök sütéshez

Praktikus és vidám eszközökkel öröm lesz a sütés kicsiknek és nagyoknak is. Nézz körbe a FeminaShopban és szerezd be a kedvencedet!

Itt találod a termékeket!

Promóció

Ezt is szeretjük