Sonkás-sajtos rakott csirkemell sütőben sütve
Jól bevált recept
A sonkás-sajtos csirkemellet a fűszeres, tejfölös pác még zamatosabbá teszi.
- Tükörsima, egyenes frizura károsodás nélkül: ezeket az alapszabályokat tartsd be hajvasaláskor »
- Nőies karcsúsító tippek a gyönyörű modelltől: így érdemes öltözni, ha nem ívelt, hanem egyenes a derékvonal »
- A 64 éves Sharon Stone testhezálló ruhákban mutatta meg csodás alakját: kivillantotta formás lábait »
- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- Rúzsa Magdi először mindhárom babájával egy fotón: már 4 hónaposak az ikrek
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Megmenthető Csősz Boglárka házassága? Milliárdos férje ezt nyilatkozta
- 121 kilóról indult, 45 kilót fogyott CICO-diétával az édesanya: így néz ki most a kétgyerekes Colleen
A sajtos-sonkás csirkemell mindig biztos siker forrása, legyen szó munka utáni vacsoráról vagy nagy családi ebédről. Elrontani képtelenség, viszont nagyon ízletes. A tetején olvadozó sajt is sokat emel az élvezeti értéken.
Sonkás-sajtos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg csirkemellfilé
- 20 dkg trappista sajt
- 10 dkg gépsonka
- 5 dkg bacon
- 3 evőkanál liszt
- 2 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- petrezselyem
Elkészítés:
A csirkemellet mosd meg, és vágd vékony szeletekre. Szükség esetén klopfold ki. Öntsd egy edénybe a tejfölt, add hozzá a sót, a borsot, nyomd hozzá a fokhagymát. Rakd bele a húst, zárd le, és tedd a hűtőbe legalább két órára. Még jobb, ha egy éjszakán át a pácban hagyod.
Másnap rakd egy tálba a lisztet, forgasd meg benne a csirkemellet. Egy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal, és rendezd el benne a húst. Önts alá kevés vizet, és borítsd be sonkával, majd reszeld rá a sajtot. Szórd meg kis darabokra vágott baconnel és kevés petrezselyemzölddel. Fedd le fóliával, told előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül egy óra alatt süsd meg. Ha a hús puha, tehát könnyen áthatol rajta a kés, vedd le a fóliát, hogy a sajt szép színt kapjon.
Még több recept
