Így készül a fantasztikusan omlós skót keksz, a shortbread: rögtön szétolvad a szádban
Az angolok és a skótok vajaskeksze, a shortbread lezárt dobozban nagyon sokáig puha marad.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha jártál már Nagy-Britanniában, biztos, hogy kóstoltad a shortbreadet, a skótok híres, omlós teasüteményét. Az édes keksz egyszerű vajas gyúrt tésztából készül, így otthon is könnyen összeállíthatod. Különleges állagát a hozzáadott kukoricalisztnek köszönheti. Az elkészült süteményeket tedd lezárt dobozba, így hetekig megőrzik a puhaságukat.
Skót shortbread
Hozzávalók
- 35 dkg liszt
- 15 dkg kukoricaliszt
- 15 dkg porcukor
- 15 dkg vaj
- 1 só csipet
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 160 fokra. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a kukoricalisztet, a porcukrot, a sót és a puha, formázható állagú vajat. Ne használj margarint! Gyúrj belőle sima, egyenletes tésztát. A masszából formálj téglalapokat, vágj belőle hasábokat, és helyezd el egymás mellett őket egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. Mindegyiket szurkáld meg néhány helyen villával, és told a sütőbe ötven percre, amíg szép színt kapnak. Ebből a mennyiségből több tepsire való sütemény is kijön. Kávé vagy tea mellé falatozva nagyon finom.
Citrommal bolondítva is ellenállhatatlan a vajaskeksz, ráadásul nagyon hamar el is készül.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
