Omlós, szaftos sertéssült fokhagymás krumplival és brokkolival: ízletes és kiadós
A sertéssült fokhagymás krumplival és brokkolival tényleg könnyen elkészíthető, gazdag ízvilágú főfogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A nagyon puhára sült sertéshús szinte szétolvad a szádban. Ahhoz, hogy elég szaftos és fűszeres legyen, pácold néhány órán át házi készítésű fűszerkeverékben. Bordából és karajból is fenséges lesz a főétel, aminek egyik nagy előnye, hogy nem kell egy egész délelőttöt a konyhában töltened. A húst grillezheted, vagy olajban és sütőben is elkészítheted.
Sertéssült krumplival és brokkolival
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg sertéshús
- 1 kg krumpli
- 1 fej brokkoli
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 szál rozmaring
- 1 evőkanál mustár
- 1 fej vöröshagyma
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A sertést mosd meg, és törölgesd le róla a nedvességet. A húst szeleteld fel, majd klopfold ki. Az olívaolajat keverd össze borssal, rozmaringgal, mustárral és aprított vöröshagymával. Kend be vele a hússzeleteket, és tedd a hűtőbe pár órára. Pihentetés után sózd be a sertést, süsd szép pirosra, majd önts rá kevés vizet, és párold puhára. A húst akár grillezheted is.
A krumplit pucold meg, a nagyobb darabokat vágd ketté, a brokkolit szedd rózsákra. Egy serpenyőben hevíts olajat vagy zsírt, és rakd bele a zöldségeket. Sózd meg, és tedd hozzá a zúzott fokhagymát. Fedő alatt párold 15 percig. Amikor már puha, rakd hozzá a húst, szórd meg petrezselyemmel, és süsd össze egy-két perc alatt.
A sertésből isteni pörkölt is készülhet. Bográcsban pedig még jobb, mert a füst különleges ízt ad neki.
- sertés
- fokhagyma
- krumpli
- brokkoli
- sertéshús
- sertéssült
- sertésszelet
- sertéssült brokkolival krumplival
- Recept
Tényleg a mesterséges intelligencia irányít mindent 20 év múlva?
Ha kíváncsi vagy, hogyan formálja át a mesterséges intelligencia az életünket mindezt könnyed, szórakoztató és közérthető módon megközelítve, akkor gyere el előadásunkra, ahol Szily Nóra vendége Rab Árpád trend- és jövőkutató lesz. Az előadás során kiderül, milyen szerepe van a mesterséges intelligenciának a mindennapjainkban, és hogyan alakíthatja a jövőnket. Gyere el, és tudd meg, mit hoz a jövő!
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. október 24. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
