Hihetetlenül egyszerű, ugyanakkor csodálatosan finom ez a tészta, amit szó szerint negyed óra alatt összeüthetsz, így egy nehéz nap végén is finom főtt étellel kényeztetheted magad.

A tészta magában is nagyon jó, de ha száraznak találnád, kiegészítheted egy kis tejszínnel, hogy még ínycsiklandóbb legyen.

Serpenyős mogyorós tészta

Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg széles metélt
• 30 dkg húsos, füstölt szalonna
• 10 dkg mogyoró
• 2 gerezd fokhagyma
• petrezselyem
• parmezán
• olaj
• só
• bors

Bő, sós vízben kezdd el főzni a tésztát. Mire elkészül, addigra a feltéttel is megleszel. Vágd apróra a szalonnát, és serpenyőben süsd ropogósra. Ha nem túl zsíros, akkor tegyél alá olajat. Add hozzá a durvára vágott mogyorót és az átpasszírozott fokhagymát.

Néhányszor forgasd össze, fűszerezd sóval, borssal és petrezselyemmel. A tésztát szűrd le, figyelj arra, hogy ne főzd túl, majd forgasd össze a szalonnás-mogyorós keverékkel, és forgácsolj rá parmezánt.

1/

Fackelmann Fűszerolló 10 pengés

2 260 Ft

ZENKER Krémszínű recés kiszúró töltött muffin készítéséhez

590 Ft

Fackelmann Pizzavágó rozsdamentes vágólappal

1 790 Ft

ZENKER Virág süteménykiszúró

1 550 Ft

ZENKER Kapcsos emeletes tortaforma 26 cm

6 190 Ft

ZENKER Fondant formázó szett

1 550 Ft

ZENKER Kapcsos tortaforma sötétbarna energiatakarékos bevonattal

3 590 Ft

Ken Hom tízdarabos szénacél wok szett

13 340 Ft

Még több termék