A fettucine Alfredo receptje
Könnyű tészta, gyors vacsora
Ha nincs ötleted, se időd a vacsora elkészítéséhez, akkor dobd össze ezt a rendkívül egyszerű fogást.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Rendkívül egyszerű, ugyanakkor nagyon finom tésztaféléről van szó, amit a legkezdőbb szakácsok is bátran elkészíthetnek.

A fettucine tészta tulajdonképpen a kis boglyákba rendezett szélesmetélt, ha ilyet nem találsz, teljesen jó a sima változat is.

Fettuccine Alfredo

Hozzávalók:

  • 40 dkg hosszú szélesmetélt
  • 8 dkg reszelt sajt
  • másfél dl tejszín
  • 1 szárított chilipaprika
  • 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
  • koktélparadicsom

Míg a tészta megfő, reszeld le a sajtot, és a felét előmelegített tálban a tejszínnel keverd össze. Ebbe forgasd bele a kész tésztát. A sajtmártást gazdagíthatod főttsonka-csíkokkal is. Negyedeld össze a koktélparadicsomokat, a chilipaprikát pedig morzsold össze az ujjaddal.

A tányérra kiszedett tésztát szórd meg a paprikával, a petrezselyemmel, és díszítsd a koktélparadicsomokkal. A maradék reszelt sajtot külön tálkában kínáld hozzá.

Ezt is szeretjük