Paradicsomos húsgombócok glutén- és tojásmentesen: serpenyőben sütve még finomabbak
Glutén- és tojásmentesen is készíthetsz paradicsomos húsgombócot. Süsd ki serpenyőben!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Különleges és nagyon finom lesz a paradicsomos húsgombóc, ha glutén- és tojásmentesen készíted, a kis labdákat pedig nem vízben főzöd, hanem serpenyőben sütöd ki. Akár air fryert is használhatsz hozzá, akkor még kevesebb olajra lesz szükséged.
Serpenyős paradicsomos húsgombóc
Hozzávalók
A húsgombócokhoz:
- 50 dkg darált hús
- 4 evőkanál kukoricadara
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis hagyma
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál kakukkfű
- só
- bors
- olaj a sütéshez
A paradicsomszószhoz:
- 50 dkg passzírozott paradicsom
- 3 paradicsom
- 1 hagyma
- 1 teáskanál cukor
- 1 kávéskanál majoránna
- 1 kávéskanál bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés:
A darált húst keverd el a kukoricadarával, a zúzott fokhagymával, a reszelt hagymával és a fűszerekkel. Formázz belőle gombócokat. Kevés olajban süsd őket ropogósra úgy, hogy minden oldaluk egyformán szép barna legyen. A kisült gombócokat szedd egy tálra.
Ugyanabban az olajban, amelyben a húsgombócok sültek, párold üvegesre az apróra vágott hagymát. Add hozzá a felkockázott paradicsomokat, kevergesd, amíg összeesik, és levet ereszt, majd öntsd fel a paradicsompürével. Adj hozzá majoránnát, bazsalikomot, sózd, borsozd, és egy kiskanál cukorral is keverd el, hogy ellensúlyozd a savasságát. Fedő alatt főzd legalább fél órát, hogy az ízei jól összeérjenek. Ha nagyon besűrűsödne, egy kevés vízzel hígítsd. A végén pakold vissza a húsgombócokat a serpenyőbe, és melegítsd össze őket. Tálald főtt tésztával.
Nyáron kihagyhatatlan ebéd a töltött paprika: akár dupla adagban is elkészítheted.
Nyári töltött paprika, ha két napra főznél: rizs helyett bulgur gazdagítja
A töltött paprika igazi nyári kedvenc, mely házi paradicsomlével és zeller zöldjével készítve lesz igazán finom.
ElolvasomKép: Lizuca Hila / 500px / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
