Serpenyős csirkemell fűszeres, joghurtos szószban: indiai hangulatú recept kevés munkával
A joghurtos, fűszeres szószban sült csirkemell alig munkával készül, és nagyon hamar el is fogy.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Mennyei, szaftos fogás a serpenyős, joghurtos csirkemell, amelyet indiai hangulatú fűszerekkel dobhatsz fel. A curry, a kurkuma és a gyömbér együtt remekül harmonizálnak ebben a villámgyors fogásban. Tálald párolt rizzsel!
Serpenyős joghurtos csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- 2 dl natúr joghurt
- 1 hagyma
- 1 evőkanál currypor
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkét kockázd fel, szórd meg sóval és borssal, és tedd félre negyedórára. A pihentetési idő után egy serpenyőben olvassz össze egy evőkanál vajat ugyanennyi olajjal, és néhány perc alatt süsd rajta fehéredésig a húst. Szűrőlapáttal szedd ki és tedd félre. A visszamaradt zsiradékban párold üvegesre a hagymát. Amikor puha, húzd le a tűzről, keverd el a curryporral, a kurkumával és a gyömbérrel. Hagyd egy kicsit állni, hogy a hagyma magába szívja a fűszereket, utána tedd bele vissza a húst. Öntsd fel a joghurttal, és tíz perc alatt főzd össze az egészet.
Ne mindig csak csirkét fogyassz! Pulykából isteni finom húsgombócok készülhetnek.
Szaftos pulykagombóc friss zöldfűszerekkel: sütőben pirul
A házi pulykafasírt egy rendkívül ízletes, nagyrészt a kamrában is megtalálható alapanyagokból készülő étel, ami tökéletes akár egy tál spagettihez is!
ElolvasomKép: Wirestock / Getty Images
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
