Sűrű sárgarépa-krémleves sült almával: melengető ebéd a hűvös napokon
A zöldségkrémleveseket szinte végtelen variációban készítheted el: a sárgarépa-krémleves még finomabb, ha almával főzöd.
- A farmertrend legmenőbb darabjait nőies és laza stílusban is elsütheted: változatosan variálható fazonok »
- A szezon legdivatosabb frizurái újragondolva: ultranőies fazonok rövidtől a hosszúig »
- 8 kortalan ruhadarab, ami nem hiányozhat a tavaszi ruhatárból: egyszerűek, mégis felpezsdítik a megjelenést »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Melyik magyar város látnivalója Gázi Kászim pasa dzsámija? 8 kérdés az ország neves helyeiről
- Jelentős szigorítás várhat az autósokra: sokan elveszíthetik miatta a jogosítványukat
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Lilu és Ördög Nóra közös műsorvezetése nem működött: a szőke tévés kitálalt, miért
Sötét, őszi estéken mindig jólesik egy nagy tál melengető leves. Ehhez a sűrű, fűszeres leveshez először meg kell pirítanod a répát és az almát, így még karakteresebbé válnak az ízek. Legvitamindúsabb úgy lesz, ha házi alaplével készíted el.
Sárgarépa-krémleves almával
Hozzávalók
- 4 db sárgarépa
- 4 db alma
- 2 dl főzőtejszín
- 2 teáskanál szárított kakukkfű
- 2 babérlevél
- 1 teáskanál currypor
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál citromlé
- 1 l alaplé
- 1 db vöröshagyma
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Az almát és a sárgarépát pucold meg, szeleteld fel, és egyengesd el sütőpapírral kibélelt tepsiben. Szórd meg szárított kakukkfűvel, locsold meg citromlével és egy kevés olívaolajjal, majd told a sütőbe 45 percre.
Amíg a répa és az alma illatosan összesül, készítsd elő a levest. A hagymát aprítsd fel, és olívaolajon párold üvegesre. Húzd le a tűzről, keverd el a curryporral, a gyömbérrel és a babérlevéllel, add hozzá a sült répát és almát is, és jól keverd össze. Öntsd fel az alaplével, sózd, borsozd, és negyedóra alatt főzd össze az egészet. Ha kész, halászd ki belőle a babérlevelet, majd turmixgépben vagy botmixerrel pürésítsd. Kanalazd vissza a fazékba, öntsd fel tejszínnel, és forrald össze a melengető, sűrű levest.
Nem csak zöldségekből készíthetsz hasonló fogást - a zöldfűszeres sajtkrémleves is laktat, és jól át is melegít.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
