Húsmentes, mégis fehérjedús fasírt: laktató és egészséges
A fűszeres, ropogós sárgaborsófasírtból tényleg nem hiányzik a hús, hiszen anélkül is laktató.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha van otthon egy kevés sárgaborsód, amiből főzeléket nem szeretnél készíteni, állíts össze sárgaborsófasírtot! A zöldségfasírtok tökéletes maradékmentő fogások: elég benézni a hűtőbe, a kamrába, és lepényt sütni abból, amit épp találsz. A sárgaborsó laktató, tele van fehérjével, és jól megy hozzá a keleties fűszerezés.
Sárgaborsófasírt
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg sárgaborsó
- 4 evőkanál liszt
- 2 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis hagyma
- 1 evőkanál currypor
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál gyömbér
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A sárgaborsót elkészítés előtti este alaposan mosd meg folyóvíz alatt, majd áztasd be. Másnap nagyjából 45 perc alatt főzd pépesre. Ha kész, csepegtesd le, és tedd egy tálba. Add hozzá a tojást, a reszelt hagymát és fokhagymagerezdeket, a sót, a borsot, a fűszereket, és kanalanként annyi lisztet, hogy összeálljon. Gyúrd jól össze, és formálj belőle pogácsákat.
Egy serpenyőben hevíts kevés olajat. A sárgaborsófasírtokat lapogasd ki, és oldalanként négy-öt perc alatt süsd őket ropogósra. A kész kis lepényeket szedd papírtörlőre. Tálalhatod salátával, rizzsel vagy tepsis krumplival.
A sárgaborsó tökéletes elkészítési módjáról ebben a cikkben olvashatsz bővebben:
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
