Sonkába tekert, sajttal töltött karácsonyi csirkemell: a páctól lesz ennyire finom

Készítsd el a csirkemellet újfajta módon! Töltsd meg sajttal, a külsejét pedig tekerd ínycsiklandó sonkába.

Sajttal töltött, sonkába tekert csirkemell receptje
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A göngyölt csirkemell mindig sikert arat, pedig nem kell hozzá semmi különleges hozzávaló. Különösen finom, ha kívül roppanósra sült sonka fedi, belül pedig mozzarella olvadozik. Ha kisütés előtt fűszeres pácban tartod, a hús maga is ellenállhatatlan és omlós lesz.

Sajttal töltött, sonkába tekert csirkemell

Hozzávalók

  • 20 dkg mozzarella
  • 4 szelet olasz sonka (prosciutto)
  • 4 babérlevél
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 filézett csirkemell
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkemellet nyisd ki, és lapjával vágd el, hogy két nagy, vékony, könnyen feltekerhető szeletet kapj. Enyhén klopfold ki, és sózd be őket. Az olívaolajat keverd el a borssal, a zúzott fokhagymagerezdekkel és a pirospaprikával. Kend meg a csirkeszeleteket ezzel a páccal, és pihentesd legalább egy órát.

Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokra, a mozzarellát szeleteld fel. Egy tálra vagy egy deszkára fektess le egymás mellé két szelet sonkát. Helyezz rá egy darab csirkét, arra tegyél mozzarellaszeleteket, szórd meg bazsalikommal, tekerd fel a sonkával együtt, ha szükséges, tűzd meg, tegyél a tetejére egy babérlevelet, és fektesd egy tepsibe. Ismételd meg a műveletet a másik darab hússal is. Takard le alufóliával, és süsd addig, amíg a hús megpuhul. Az utolsó negyedórában vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sonka ropogósra pirulhasson.

Az olasz sonka, a prosciutto akár egy különleges sós palacsinta feltéteként is remekül működik.

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük