Puha zöldségfasírt brokkoliból: tepsiben sütve alig kell hozzá zsiradék

A brokkoliból készült sajtos zöldségfasírt tele van rostokkal, és egy kevés is eltelít belőle.

Sajtos zöldségfasírt brokkoliból tepsiben

A zöldségfasírtok minden alkalommal jól jönnek: változatosan készíthetők, tele vannak vitaminnal, olcsók, ráadásul nagyobb adagban is elkészítheted őket, ugyanis a fagyasztást is jól bírják. A brokkoli az egyik legnépszerűbb téli zöldség, amely valódi vigasztalást nyújt a hideg, szürke napokon. A kis lepények közepe olvadt reszelt sajtot rejt.

Sajtos zöldségfasírt brokkolival tepsiben

Hozzávalók 4 személyre

  • 50 dkg brokkoli
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 1 kis hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 0.5 kávéskanál szerecsendió
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A brokkolit szedd rózsáira, alaposan mosd meg, majd főzd puhára 15 perc alatt. Ha elkészült, hagyd kihűlni. Ha kihűlt, pürésítsd, és kanalazd egy tálba.

A hagymát aprítsd fel, és olajon párold üvegesre. Amikor már puha, add hozzá a zúzott fokhagymát is, és egy percig pirítsd. Add a pépes brokkolihoz. Üsd hozzá a tojást, szórd meg sóval, borssal, szerecsendióval, majd kanalanként annyi zsemlemorzsát adagolj hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapj. Végül forgasd hozzá az aprított petrezselymet, reszeld bele a sajtot, és formázz belőle lepényeket. Sorakoztasd fel őket egy tepsiben, és vékonyan kend meg a felszínüket olajjal. Told a tepsit 200 fokos sütőbe 30 percre. Félidőben fordítsd meg a fasírtokat, hogy egyenletesen piruljanak.

Egyszerű, ropogós sajtgolyók: air fryerben sülnek a falatok

Ez a ropogós sajtgolyó kitűnő választás lehet, ha gyorsan szeretnél valami finomat készíteni. Legyen szó akár gyerekekről, akár vendégekről, ezzel a fogással biztosan bevágódsz majd mindenkinél!

Elolvasom

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Kép: Mila Naumova / Getty Images

Ezt is szeretjük