Puhára sült, sajtos sertésszelet a tepsiből: ez a pác még jobban feldobja
A sajtos, tejfölös sertéshússal nincs sok munka, laktató, és mindenki elégedett lesz vele.
- Ez a minta lesz a legdivatosabb nyáron: a menő sakkminta sokféle módon kerülhet be az öltözékbe »
- Tippek a tökéletes, dús szemöldökhöz: így változtak a trendek az utóbbi években »
- Nem deszkalapos a hasa, narancsbőrös a feneke, mégis mindenki odáig van érte: a testpozitív blogger a szexi fotókat is bevállalja »
- Bata Éva babapocakos fotója: Bereczki Zoltánnal már tudják, fiuk vagy lányuk születik
- Tina 140 kiló is volt, most ilyen karcsú modell: Emilio felesége dögös ruhákba bújt
- Halbőrrel vonták be az összeégett nő testét: így néz ki a bizarr műtét után
- 10 kérdéses kvíz a nyolcadikos tananyagból: teszteld, mire emlékszel még belőle!
- Így változott a tökéletes női alak az évtizedek során - A nő saját testén mutatta meg, mennyire átalakult
A tepsis húsok mindig praktikusak, hisz rövid előkészület után mehetnek is a sütőbe. Még a soványabb sertéskaraj is fantasztikusan omlósra sül, és nem fog kiszáradni, ha pácolod egy kicsit. Amennyiben a zsírosabb falatokat részesíted előnyben, tarját válassz. A vastag, nyúlós sajtréteg alá érdemes tejfölt is kenni, aminek köszönhetően még szaftosabb lesz.
Sajtos sült sertésszelet
Hozzávalók:
- 70 dkg sertéskaraj vagy sertéstarja
- 20 dkg trappista sajt
- 10 dkg krémsajt
- 1 dl tejföl
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 1 teáskanál pirospaprika
- 3 szál petrezselyem
- olaj
Elkészítés:
A sertéshúst mosd meg, törölgesd szárazra, szeleteld vékonyra, és sózd be. Önts három evőkanál olajat egy tálba, keverd össze borssal, egy gerezd pépesített fokhagymával, pirospaprikával, aprított petrezselyemmel, és kend be vele a szeleteket, majd pihentesd legalább egy-két óráig. Ezt követően süsd kevés olajon oldalanként két-két percig.
Egy tepsit kenj ki zsiradékkal, és rendezd bele a hússzeleteket, locsolj alájuk kevés vizet. A tejfölt keverd össze a maradék zúzott fokhagymával, a krémsajttal, és oszd el a masszát a hússzeleteken. A tetejükre szórj reszelt sajtot, fóliázd le, és mehet az előmelegített sütőbe. Süsd 190 fokon addig, amíg a hús megpuhul. Ez körülbelül másfél óra. Ha szükséges, a végén vedd le a húsról a fóliát.
Ha szereted a tepsis ételeket, akkor ezt az összeállítást látnod kell! A körettől a főételig számos izgalmas recept közül válogathatsz.
Még több recept
