Sajtos pármai csirkemell tepsiben sütve: az egyik legfinomabb rakott húsos étel
A sajtos pármai sonkával turbózott csirke hamar készen van, és igazán különleges fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szárazabb, semleges csirkemell tökéletes alapanyag, ha ízletes tepsis húst készítenél. A pármai változat nem szárad ki a sütőben, erre az ínyenc tejfölös szósz a garancia. A pármai sonka nem hiányozhat róla.
Sajtos, pármai csirkemell
Hozzávalók
- 4 db csirkemellfilé
- 20 dkg sajt
- 10 dkg vaj
- 4 szelet pármai sonka
- 2 dl tejföl
- 1 db leveskocka
- 0.5 dl bor
- só
- bors
Elkészítés:
A húst öblítsd le, és törölgesd le róla papírtörlővel a nedvességet. Szórd meg a csirkemellet sóval és borssal. A vajat olvaszd fel, rakd bele a húst, és mindkét oldalát süsd pirosra. Ezután önts hozzá egy deci vizet, morzsold bele a leveskockát, és mehet hozzá a bor. Párold 10 percig, majd szedd ki a húst, rakd át egy tűzálló tálba.
A maradék léhez keverd hozzá a tejfölt, és kend rá a húsra, tedd rá a sonkát, majd szórd meg reszelt sajttal. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd össze 25-30 perc alatt. Amikor a sajt ráolvad, és szép piros, kiveheted a sütőből.
A csirkecombot is elkészítheted tepsiben, szaftos, izgalmas lesz, ha ciderben párolod.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
