Fűszeres tepsis karaj pirult sajttal a tetején: paradicsomkarikák bújnak meg a rétegek között
Ez a bundázott sertéskaraj sütőben pirul, a rétegek közé pedig paradicsomkarikák is kerülnek.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A tepsis húsok egyik legjobb tulajdonsága, hogy keveset kell dolgozni velük, a munka nagy részét ugyanis a sütő végzi. Nincs ez másképp ezzel a tepsis sertéskarajjal sem, amelynek a tetejére bónuszként sok sajt pirul. Tálald ropogósra sült krumplival!
Sajtos-paradicsomos sertéskaraj
Hozzávalók
- 20 dkg reszelt sajt
- 8 szelet sertéskaraj
- 4 evőkanál liszt
- 4 szem paradicsom
- 3 tojás
- 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
- 1 evőkanál olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A karajszeleteket klopfold ki, és szórd meg mindkét oldalukat sóval. A paradicsomokat karikázd fel. A sajtot reszeld le. Egy tálba kanalazd bele a lisztet, keverd el a fűszerkeverékkel és frissen őrölt borssal, egy másik tálban villával verd fel a tojást. Egy gáztepsit bélelj ki sütőpapírral, és ossz el rajta egy kevés olajat. A hússzeleteket forgasd meg előbb a lisztben, utána a tojásban, ismételd meg a műveletet még egyszer, hogy jól megmaradjon rajta a bunda, majd helyezd el őket egymás mellett a tepsiben. Tegyél a szeletek tetejére paradicsomkarikákat, és fedd be reszelt sajttal. Told az egészet 180 fokos sütőbe 35-40 percre, amíg a hús omlósra sül.
A sertéskaraj mézes-mustáros pácban is elképesztően finom lesz.
Mézes-mustáros pácban sült karaj: vajpuha és szaftos lesz a hús
A pikáns mézes-mustáros pác adja meg a hús karakterét, szépen rápirul a külsejére, a maradékból pedig ízletes szósz születik.
ElolvasomKép: I_rinka / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
