Rozmaringos báránycomb krumpliágyon
A bárányt vagy imádják, vagy meg sem bírják enni. Ha az előbbi táborba tartozol, mindenképpen próbáld ki receptünket!

Ez is érdekelhet

Ki ne szeretné előre látni a jövőt? (x)

Krisztofer már szalad (x)

Borozzunk együtt: legyél trendszetter, válaszolj, nyerj! (x)

Őszi kikapcs: Íme a trendek! (x)

Bonyodalom a Hotel Numerában. (x)

beauty and style

Újból fehér lesz a ruha besárgult hónalja, ha ezt használod rá: csak a konyháig kell menni érte »

Mélyen hidratálják a bőrt és csökkentik a ráncokat: ceramidok nélkül nincs szép bőr »

Szuper egyszerű félkonty sietős napokra: 5 perc alatt elkészülsz vele »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A báránycomb elkészítése eléggé embert próbáló feladat, mert azon túl, hogy tisztításához némi konyhai előélet szükséges, sütésénél kellőképpen figyelni kell az ideális hőmérséklet és sütési idő eltalálására. Ugyanis, ha sokáig sütöd, a hús hamar kiszáradhat.

Viszont rendkívül ízletes fogás, így megéri próbálkozni, mert garantáltan mindenkinek tetszeni fog. Próbáld ki receptünket a hétvégi nagy családi ebédnél!

Rozmaringos báránycomb krumpliágyon

Hozzávalók:

  • 1 kg báránycomb
  • 10 krumpli
  • 4 dl húsleves
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • fél dl olaj
  • rozmaringágak
  • bors

A sütés előtti napon a báránycomb hártyáját és a faggyút szedd le, majd dörzsöld be sóval, borssal. Az olajba keverd bele a felaprított petrezselymet és az áttört fokhagymát. A húst tedd egy zacskóba, öntsd rá a pácot, rázd össze, és éjszakára tedd hűtőbe.

A krumplit hámozd meg, karikázd fel, és szórd egy olajjal megkent tepsi aljába. A húsba szúrj bele kisebb rozmaringágakat, és fektesd a krumpliágyra. Locsold meg a páccal, egy keveset tegyél félre belőle, és fedd le a tepsi tetejét alufóliával.

Melegítsd elő 160 fokra a sütőt, tedd be a tepsit, és körülbelül másfél órát süsd a húst. Ezután vedd le a fóliát, és még fél órát pirítsd. A maradék páclével locsolgasd meg időnként.

Ezt is szeretjük