Vajpuhára sült, rozmaringos tarja - Így marad igazán szaftos

A fokhagymás, rozmaringos tarja fantasztikusan omlós, grillen és sütőben is tökéletes lesz.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A rozmaring az olaszok szerint a hosszú élet titka, nem beszélve arról, milyen csodálatosan pikáns ízt adhat a különböző húsételeknek. Tarjával is ínycsiklandó, különösen, ha utóbbi olyan puha marad, akárcsak a vaj.

rozmaringos-fokhagymas-tarja

Rozmaringos tarja

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 kg tarja
  • 2 ág rozmaring
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A tarját mosd meg, csepegtesd le, és vágd fel ujjnyi vastag szeletekre. Arra ügyelj, hogy ne legyen túl vékony a hús. Kicsit klopfold ki, az inas részeket vágd be, így süléskor a hús nem fog összeugrani. Az olajat keverd össze sóval, borssal, zúzott fokhagymával, rozmaringgal. Takard le, és pihentesd legalább két órán át, de még jobb, ha egy egész éjszakán át a pácban hagyod.


Ezt követően tedd a szeleteket zsiradékkal kikent tepsibe, és öntsd a húsra a maradék páclét. Lefóliázva, előmelegített sütőben, 180 fokon süsd másfél órán át. Amikor a hús már puha, vedd le róla a fóliát, és pirítsd 25-30 percig. Közben folyamatosan locsolgasd saját levével. Ha grilleznéd, körülbelül 10 perc alatt elkészül. Sütés közben folyamatosan forgasd, és kenegesd a páccal.

rozmaringos-tarja

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük