Rozmaringos, narancsos sült libacomb: belül omlós és szaftos, kívül ropogós

A libacombokat nézd át, ha szükséges, tisztítsd meg, tehát a szőröket távolítsd el. Alaposan mosd meg, majd törölgesd le róluk a nedvességet. Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, és tedd be egy nagyobb méretű, tűzálló edénybe. Az egyik narancs levét öntsd a combokra. A másikat felszeletelve a zöldfűszerekkel és a fokhagymával együtt rakd a húsok mellé. 

Told előmelegített sütőbe, és 120-140 fokon süsd két és fél órát. Ha a comb puha, könnyen bele tudsz szúrni egy hegyes kést, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. A kisült libazsírt ne öntsd ki, kend inkább a kenyérre. 
A libacomb mellé dinsztelt káposztát is készíthetsz. Ha nincs még jól bevált recepted, ezzel biztosra mehetsz!