Hagymás krumpli, ahogy Romániában készítik: olcsó és mennyei köret
A román hagymás krumpli olcsó és házias köret.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Semmi flanc, csak egy egyszerű étel olcsó alapanyagokból: ez a román hagymás krumpli, amelyet csak szeretni lehet. A krumpli az a hozzávaló, amelynek kevés kell csak, hogy valami fantasztikus készüljön belőle. Tálald sült kolbásszal és roppanós savanyúsággal!
Román hagymás krumpli
Hozzávalók 4 személyre
- 1,5-2 kg krumpli
- 2 nagy hagyma
- 1 nagy kaliforniai paprika
- 1 csokor petrezselyem
- 1 evőkanál pirospaprika
- 0.5 dl olaj
- só
Elkészítés:
A krumplit héjában főzd meg, mérettől függően 20-30 perc alatt. Ha kész, hűtsd langyosra, hámozd meg, kockázd fel, és tedd egy tálba.
A hagymát kockázd fel. Egy serpenyőben hevíts olajat, tedd bele a hagymát, és süsd addig, amíg enyhén elkezd barnulni, ekkor add hozzá a felkockázott kaliforniai paprikát, és kevergesd két-három percig, hogy megpuhuljon. Húzd le a tűzről, keverd el a pirospaprikával, majd forgasd hozzá a krumplit. Sózd meg, és tedd vissza a tűzre öt percre.
A végén szórd meg aprított petrezselyemmel.
Laktató, krumplis húspogácsa: szaftos, magyaros recept
A krumplival gyúrt húspogácsa garantáltan puha és szaftos marad sütés után, ráadásul még tartalmasabb így.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- vegetáriánus
- húsmentes
8 húsmentes fogás, amit akkor is imádni fogsz, ha nem vagy vega
- egytálétel
- magyar konyha
