Gombás ravioli gazdag tejszínes szószban: bacon teszi karakteressé
A készen kapható töltött párnácskákból, vagyis a ravioliból pillanatok alatt ínycsiklandó vacsorát dobhatsz össze.

gombas ravioli
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Sokféle ravioli kapható: tölthetik hússal, sajttal, paradicsommal, spenóttal vagy gombával. Bármelyik fajtát is választod, jól fog hozzá menni ez a selymes, gombás, zöldfűszeres mártás, amelynek a bacon ad karakteres ízt.

Ravioli tejszínes-gombás szószban

Hozzávalók:

  • 30 dkg gomba
  • 10 dkg bacon
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 2 dl főzőtejszín
  • 1 ág rozmaring
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 csomag ravioli
  • frissen őrölt bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A raviolit főzd ki a csomagoláson jelzett módon. Ha kész, szűrd le, de a főzővizéből egy keveset tegyél félre.

A bacont kockázd fel, és kevés olajon pirítsd meg. Ha kész, szűrőlapáttal szedd ki. A gombát alaposan mosd meg és szeleteld fel. Pakold ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a bacon pirult, óvatosan sózd és borsozd meg - vigyázz, a bacon is sós! - dobj hozzá rozmaring- és kakukkfűleveket, és néha megkevergetve párold puhára. Amikor készen van, kanalazd vissza hozzá a bacont, öntsd fel tejszínnel, szórd meg reszelt sajttal, és öt perc alatt forrald össze az egészet. Ha túlságosan besűrűsödne, a tészta főzővizével hígítsd. Öntsd a mártást a tésztára, és azonnal tálald.

Ha van egy kis időd, és szívesen alkotsz a konyhában, készítsd el házilag a raviolit!

Ezt is szeretjük