Ropogós rántott, töltött palacsinta: maradék pörköltből is tökéletes
A fűszeres, szaftos hússal töltött palacsinta rántva igazi ínyencség.

Ropogós rántott, töltött palacsinta: maradék pörköltből is tökéletes
Ez is érdekelhet

A jótékonyság ősszel sem áll meg (x)

Kukkants be az Illatszertárba! (x)

Nem szereti a gyerek a zöldséget, mit tegyünk? (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Amikor a tehetség és a középszerűség összecsap - Szily Nóra az Amadeus két főszereplőjével beszélgetett

Ami neked felesleges, másnak érték: így lehet jól jótékonykodni

beauty and style

Nem tökéletes az alakjuk, de taníthatnák a nőiességet: 3 nő 50 felett, aki csodásan öltözködik »

Nőies bokacsizmák 10 ezer forint alatt: ezek a legsikkesebb fazonok idén ősszel »

Így soha nem ismernél rá a 47 éves, szexi szupermodellre: Heidi Klum az átváltozások mestere »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A húsos, rántott palacsinta több, mint előétel, fantasztikus főfogásként is kínálhatod. Nagyon laktató és különleges. Még egyszerűbb a dolgod, ha maradék pörköltből készíted. Tálaláskor meglocsolhatod tejföllel, és megszórhatod reszelt sajttal. Ha egyszer elkészíted, utána felkerül a család kedvenc ételeinek a listájára.

Rántott, töltött palacsinta

Hozzávalók 4 személyre:

Tésztához

  • 20 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 2 dl szénsavas víz
  • 2 db tojás
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 csipet
  • 0.5 dl víz

Húshoz

  • 50 dkg hús
  • 2 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • bors

Panírozáshoz

  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 15 dkg liszt
  • 2 db tojás
Recept idők

Elkészítés:

A vöröshagymát kevés olajon pirítsd meg, rakd hozzá előbb a fokhagymát, majd a húst, és kevergesd fehéredésig. Sózd, borsozd ízlés szerint, és szórd meg pirospaprikával. Öntsd fel körülbelül egy deci vízzel, és fedő alatt párold puhára egy óra alatt. Közben tedd hozzá a darabokra vágott paradicsomot és a paprikát. Ha szükséges, pótold alatta a vizet.
 

Közben a palacsintatésztát keverd le. Rakd egy tálba a tejet, a tojást, a sót, a lisztet, keverd össze, majd több részletben add hozzá a szénsavas vizet. Dolgozd csomómentesre a masszát. Pihentesd 30 percig, majd az olajat is keverd bele. Süsd ki a palacsintákat a szokásos módon, kevés olajon. Töltsd meg pörkölttel, és tekerd fel. Panírozd be a tésztát, először forgasd meg a lisztben, majd a tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában. Bő, forró olajban süsd a palacsintákat aranybarnára.

Ezt is szeretjük