Extra ropogós lesz a rántott hús, ha így készíted - A bundába olcsó magocska kerül
Még finomabb lesz a rántott hús bundája, ha lenmagot is keversz hozzá.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rántott húst sokféleképpen variálhatod tetszésed szerint, keverhetsz hozzá például ropogós lenmagot is. Az így készített panír nem csak finom, egészséges is: a lenmagnak magas a fehérjetartalma, emellett gazdag B-vitaminban, így még hangulatodat is javíthatja.
Rántott hús lenmagos bundában
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg csirkemellfilé
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 3 dkg liszt
- 2.5 dkg lenmag
- 2 tojás
- szezámmag és tökmag ízlés szerint
- só
- bors
- bő olaj a sütéshez
Elkészítés:
A csirkemellet vágd szeletekre, sózd be, és tedd félre. A lisztet borsozd meg. Egy másik tálban verd fel a tojást, a harmadikba öntsd bele a zsemlemorzsát, és keverd el a lenmaggal. Ha szereted, szezámmagot és egy kevés tökmagot is tehetsz hozzá. A hússzeleteket forgasd meg először a lisztben, utána a tojásban, végül a magvas zsemlemorzsában. Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, hogy a húst félig ellepje, és közepes lángon, oldalanként három-négy perc alatt süsd őket ropogósra. Ha készen vannak, szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn szárítsd meg őket.
Finom, omlós lesz a rántott csirkemell akkor is, ha fokhagymás tejben pácolod kisütés előtt.
Így lesz a legfinomabb a rántott csirkemell: fokhagymás tejben pácold
A rántott hús egyszerű és finom, lehetetlenség ráunni, mivel apró kis változtatásokkal mindig izgalmassá tehető a nagy kedvenc.
Elolvasom
