Ropogós rántott hagymakarikák: így a legkönnyebb bepanírozni
Főfogásként vagy köretnek is nagyon finomak a ropogós rántott hagymakarikák.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Előfordult már veled, hogy megpróbáltál rántott hagymakarikát készíteni, de a panír nem maradt meg a szeleteken? Egy egyszerű módszerrel elérheted, hogy a liszt a hagymára tapadjon, így ropogós és ellenállhatatlan falatoznivalót készíthetsz, amely önmagában vagy köretként is megállja a helyét.
Rántott hagymakarikák
Hozzávalók 3 személyre
- 1 nagy vöröshagyma
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 dl víz
- só
- 1.5 dl olaj a sütéshez
Elkészítés:
A hagymákat vágd másfél centi vastag szeletekre, és szedd őket karikákra. Vegyél elő négy tálat: az elsőbe önts vizet, a másodikba lisztet, a harmadikban verd fel a tojásokat egy kevés sóval, a negyedikbe pedig zsemlemorzsa kerül. A hagymakarikákat először mártsd vízbe, hogy a bunda könnyen rájuk tapadjon, majd forgasd először lisztbe, aztán tojásba, végül zsemlemorzsába. Forró olajban közepes lángon süsd őket öt perc alatt aranyszínűre, majd szűrőlapáttal szedd ki, és papírtörlőn szárogasd meg őket.
A karfiol is nagyon finom bundázva, főleg, ha a panírt előtte izgalmas fűszerekkel dobod fel.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
