Palacsintatésztában sült, ropogós rántott gomba: ettől a hozzávalótól lesz tökéletes a bunda
Különleges rántott gombát készíthetsz, ha hagyományos panír helyett palacsintatésztában sütöd ropogósra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A palacsintatésztában sült rántott gomba tökéletes húsmentes ebéd vagy vacsora. A hagyományos rántott gombától eltérően most olyan masszában mártóznak meg a darabok, amelybe sör is kerül: így lesz igazán ropogós. Hasonló a népszerű angol fish and chips bundája is: ha az ízlett, ezt a változatot is szeretni fogod.
Rántott gomba palacsintatésztában
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg gomba
- 20 dkg liszt
- 1.5 dl sör
- 1 tojás
- 1 kávéskanál fokhagymapor
- só
- bors
- 1 l olaj a sütéshez
Elkészítés:
A gombákat alaposan mosd meg. Egy serpenyőben kezdd el felforrósítani az olajat. Egy nagyobb tálban keverd össze a liszt felét a sörrel, a tojással, a fokhagymaporral, a sóval és a borssal. A gombát forgasd meg a liszt másik felében, majd mártsd meg őket a sörtésztában. Ügyelj rá, hogy a massza jól bevonja őket.
Egyszerűbb kezelni őket, ha a szárukat bundázás előtt kivágod, de nem kötelező. A sörtésztával bevont darabokat tedd a forró olajba, és nagyjából öt perc alatt süsd őket pirosra. Több adagban süsd, hogy kényelmesen elférjenek a serpenyőben. A kisütött gombákat szedd papírtörlőre, és itasd fel róluk a felesleges zsiradékot.
Gombából isteni finom, fehérjedús pörköltet is főzhetsz.
Mesésen krémes gombapaprikás: az utolsó cseppje is elfogy majd
Selymes, szaftos és sok friss petrezselyem kerül bele – ilyen a legjobb gombapaprikás.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
