Elronthatatlan piskóta lisztérzékenyeknek

Kezdd azzal, hogy bekapcsolod a sütőt 200 fokra, mert a tésztát nagyon gyorsan összeállítod. A cukrot és az egész tojásokat robotgéppel habosítsd öt-hat percig, a vége felé mehet hozzá a pár csepp ecet. Ezután óvatosan, villával forgasd bele a lisztet. Biztos, ami biztos, még keverd egy kicsit robotgéppel. Csepegtesd rá az olajat, keverd össze, és öntsd őzgerincbe vagy kapcsos formába. Máris mehet a sütőbe.

Öt perc után vedd le a hőfokot körülbelül 150-180 fokra, és még süsd 15 percig. Majd zárd el, de nem nyisd ki a sütőajtót legalább 20 percig. Aztán vedd ki, mert bent megszárad!

A pudingport keverd össze a cukorral, majd jöhet a tej is. Csak 4 decit adj hozzá, hogy kicsit sűrűbb legyen a végeredmény. Alacsony lángon addig keverd-kavard, míg elég sűrű nem lesz. A piskótával együtt kínáld.