Puha parmezános sajtos puffancs: legalább olyan jó, mint a pogácsa
A puha sajtos puffancs önmagában, vajjal megkenve, szendvicsalapként is kitűnő.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a sajtos puffancs hasonlít a pogácsára, de az angolok kedvenc péksütijére, a sconesra is. Helyettesítheted vele a zsemlét, kitűnő tízórai is lehet. A parmezán különleges ízt ad a sütinek. Ha nem a puffancsok tetejébe, hanem a tésztába teszed, nem kell izgulni, hogy megég. Langyosan a legfinomabb.
Parmezános sajtos puffancs
Hozzávalók
- 40 dkg liszt
- 8 dkg vaj
- 8 dkg parmezán sajt
- 4 teáskanál sütőpor
- 1.8 dl tej
- 1 db tojás
- 1 kávéskanál só
Tetejére
- 1 db tojás
- 1 ág rozmaring
- só
Elkészítés:
A lisztet keverd össze a sütőporral és a sóval. Add hozzá a vajat, és a kezeddel morzsold össze. Rakd hozzá a tojásokat, a reszelt sajtot, és fokozatosan öntsd hozzá a tejet. Gyúrd össze, könnyen formázható tésztát kell kapnod. Ha szükséges, önts még hozzá kevés tejet. Lisztezett felületen nyújtsd ki, majd pohárral szaggasd ki.
Rendezd a puffancsokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A tetejüket kend meg felvert tojással, majd szórd meg aprított rozmaringgal és sóval. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd aranybarnára körülbelül 25 perc alatt.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
