A klasszikus paradicsomos káposzta receptje
Gyermekkori kedvenc
A főtt húsok elmaradhatatlan körete elronthatatlan is egyben.

Ez is érdekelhet

Azért dolgozom, hogy a Tiliána legyen a vendégek kedvenc szállodája (x)

10 ok, hogy miért Máltán tanulj angolul (x)

Jázmin felépülése az agysérüléséből (x)

Az orvos nem hitt a szemének (x)

beauty and style

Az elmúlt 10 év legnagyobb divattrendjei: van, ami reméljük, soha nem jön vissza »

A 10 lépéses arcápoló rutin már a múlté: Koreában most a cream skin a menő »

Instant tésztából műköröm: nagyon bizarr, de működik »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A tökéletes paradicsomos káposzta titka a nem túl puhára főzött káposztában és a finom, friss, házi paradicsomlében rejlik, ha ezek megvannak, rossz már nem lehet.

Akár hússal együtt is főzheted, ekkor a dinsztelt hagymán pirítsd fehérre a húst, és csak utána add hozzá a káposztát, a többi már nagyjából ugyanúgy mehet, érdemes ekkor egy kicsit tovább párolni.

Paradicsomos káposzta

Hozzávalók:

  • 1 szép nagy fej káposzta
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 1 liter házi paradicsomlé
  • 3-4 evőkanálnyi sűrített paradicsom
  • 1 evőkanálnyi - ízlés szerint lehet több - cukor
  • só, frissen őrölt bors
  • 1 teáskanálnyi őrölt kömény
  • 1 evőkanálnyi pirospaprika
  • olaj, vagy valamilyen zsiradék

Elkészítés ideje:

40 perc.

Elkészítés menete:

A káposztával kezdd! A külső leveleit szedd le, a torzsát vágd ki, majd vágd nagyjából egységes méretű csíkokra az egészet, mosd át jó alaposan, majd tedd egy kicsit félre. A hagymát kockázd fel, majd egy mélyebb edényben, ahol majd jól elfér minden, némi olajon kezdd el dinsztelni. Ha már szép üveges, mehet hozzá a káposzta, majd a fűszerek, a kömény, a bors, ízlés szerint só, aztán a pirospaprika.

Ha mindent hozzáadtál, öntsd fel a paradicsomlével, és keverd hozzá a sűrítményt is. Fedd le, és hagyd párolódni a káposztát, nagyjából 15 percig.

Amikor ez letelt, kóstold meg, hogy megpuhult-e eléggé, ha már jó, akkor le is veheted a tűzről. Ekkor rakd bele a cukrot ízlésednek megfelelő mennyiségben, keverd jól el, és már kész is vagy.

Hazai receptek, hazai kedvencek

A magyar konyha remekeinek képtelenség ellenállni, legyen szó levesről, főételről vagy desszertről

OLVASD EL EZT IS!

Ezt is szeretjük