Paradicsomos, mozzarellás tészta: isteni ebéd 20 perc alatt
A könnyed paradicsomos-mozzarellás tésztával mediterrán életérzést csempészhetsz a hétköznapokba.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Paradicsom, mozzarella, némi bazsalikom, máris kész az olaszok nagy kedvence, a caprese. Ez lehet akár isteni előétel vagy könnyű vacsora is. Tésztával összekeverve pedig igazán laktató fogássá teheted. Üde öntettel leborítva még ízletesebb lesz a végeredmény. Ez a tészta hidegen is finom.
Paradicsomos, mozzarellás tészta
Hozzávalók
A tésztához
- 40 dkg tészta
- 20 dkg mozzarella
- 20 dkg koktélparadicsom
- 1 ág bazsalikom
- 0.5 db lila hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- olaj
Az öntethez
- 0.5 dl olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 csepp citromlé
- bors
Elkészítés:
Egy nagy fazékban tegyél fel vizet főni, majd amikor elkezd lobogni, rakd hozzá a tésztát. Adj hozzá kevés olajat, sót, és főzd a tésztát a csomagoláson található ideig. Szűrd le, és csepegtesd le.
Az olajat hevítsd fel, rakd hozzá a zúzott fokhagymát, majd amikor elkezd színesedni, forgasd hozzá a tésztát. Süsd kevergetve egy-két percig, majd rakd hozzá a megmosott, lecsepegtetett koktélparadicsomot, a mozzarellagolyókat vagy szeletelt mozzarellát. Ízesítsd sóval, szeletelt lila hagymával és bazsalikommal. Végül keverd össze az olívaolajat, a citromot és a zúzott fokhagymát, majd öntsd le vele a tésztát.
Ha szeretnéd úgy készíteni a capresét, mint az olaszok, akkor mutatunk néhány trükköt!
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
