Fűszeres, paradicsomos húsgolyók mozzarellával: ínyenc egytálétel egyszerűen

A húsgolyók pikáns fűszerezése és a krémes mozzarella együttesen garantálják, hogy minden falatot mindenki élvezettel fogyaszt el.

Paradicsomos húsgolyók mozzarellával
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Ez a fogás ideális választás olyan napokon, amikor valami gyorsan elkészíthető, mégis ízletesre ebédre vágysz. A paradicsomszósz édeskés, savanykás íze feldobja a fűszeres húsgolyókat, az élményt pedig a sajt tovább fokozza. A gombócokat bármiből készítheted, marhából, sertésből, pulykából is kitűnő. Tésztával kínálva még laktatóbb. 

Paradicsomos húsgolyók mozzarellával

Hozzávalók 4 személyre

A húsgolyókhoz

  • 50 dkg darált hús
  • 1 db tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db vöröshagyma
  • bors
  • olaj a sütéshez

A szószhoz

  • 2 doboz hámozottparadicsom-konzerv
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A gombóchoz egy nagy tálban keverd össze a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, az aprított vörös- és fokhagymát, és ízlés szerint sót, borsot. Formázz a masszából kisebb gombócokat. 

Egy serpenyőben hevíts kevés olajat közepes lángon. Süssük meg a húsgolyókat minden oldalról, amíg szép aranybarnák lesznek.

A paradicsomszószhoz egy másik edényben kevés olajon süsd meg az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Öntsd hozzá a paradicsomot, és fűszerezd bazsalikommal, oregánóval, sóval és borssal. Főzd kis lángon 15-20 percig. A vége felé szórd meg reszelt mozzarellával. 

Tedd a húsgolyókat a paradicsomszószba, és főzd további 10 percig, hogy a húsgolyók átsüljenek, és a szósz besűrűsödjön.

A húsgolyókat tejszínes szószban is megsütheted. Parmezánnal tálalva ínyenc fogás.

Szaftos húsgolyó krémes, tejszínes szószban: tésztával tartalmas főétel

Nincs vele sok munka, de isteni finom ez a szaftos húsgolyó, amelyben a parmezán sajt íze dominál.

Elolvasom

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük