Fűszeres, paradicsomos húsgolyók mozzarellával: ínyenc egytálétel egyszerűen
A húsgolyók pikáns fűszerezése és a krémes mozzarella együttesen garantálják, hogy minden falatot mindenki élvezettel fogyaszt el.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ez a fogás ideális választás olyan napokon, amikor valami gyorsan elkészíthető, mégis ízletesre ebédre vágysz. A paradicsomszósz édeskés, savanykás íze feldobja a fűszeres húsgolyókat, az élményt pedig a sajt tovább fokozza. A gombócokat bármiből készítheted, marhából, sertésből, pulykából is kitűnő. Tésztával kínálva még laktatóbb.
Paradicsomos húsgolyók mozzarellával
Hozzávalók 4 személyre
A húsgolyókhoz
- 50 dkg darált hús
- 1 db tojás
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma
- só
- bors
- olaj a sütéshez
A szószhoz
- 2 doboz hámozottparadicsom-konzerv
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál szárított oregánó
- só
- bors
Elkészítés:
A gombóchoz egy nagy tálban keverd össze a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, az aprított vörös- és fokhagymát, és ízlés szerint sót, borsot. Formázz a masszából kisebb gombócokat.
Egy serpenyőben hevíts kevés olajat közepes lángon. Süssük meg a húsgolyókat minden oldalról, amíg szép aranybarnák lesznek.
A paradicsomszószhoz egy másik edényben kevés olajon süsd meg az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Öntsd hozzá a paradicsomot, és fűszerezd bazsalikommal, oregánóval, sóval és borssal. Főzd kis lángon 15-20 percig. A vége felé szórd meg reszelt mozzarellával.
Tedd a húsgolyókat a paradicsomszószba, és főzd további 10 percig, hogy a húsgolyók átsüljenek, és a szósz besűrűsödjön.
A húsgolyókat tejszínes szószban is megsütheted. Parmezánnal tálalva ínyenc fogás.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
