8 őszi rakottas, ami után senki nem marad éhes: sütőtökös, édeskrumplis és brokkolis is van köztük

Az őszi rakottasok vitamindúsak, laktatóak, és számtalan változatban készítheted el őket. Karfiol, brokkoli, sütőtök és még számtalan növény lehet az alapjuk: közös bennük az, hogy az igazi szezonjuk akkor kezdődik, amikor a levelek elkezdenek lehullani a fákról.

Vannak, akik a karakteres, paradicsomszószos vagy pörköltszaftos fogásokat keresik, mások a lágyabb, tejszínes változatokra esküsznek. Vannak, akik szerint nem beszélhetünk rendes ételről, ha nincs benne hús, sokan pedig szívesen kalandoznak egy kicsit a vegetáriánus konyha világában. Akármelyik tábort is erősíted, ebben a válogatásban meg fogod  találni azokat a recepteket, amelyek neked szólnak.

Őszi rakottasok

A hűvösebb, megfázásos hónapokban különösen fontos a megfelelő vitaminbevitel és a változatos táplálkozás. Szerencsére a természet bőven ellátott minket izgalmas őszi-téli zöldségekkel, amelyek egy cseppet sem unalmasak.

Olvass tovább! Tudtad, hogy az ételek színe sem mindegy a táplálkozás szempontjából?

Fogyassz minél többféle színű ételt, hogy az összes fontos tápanyaghoz hozzájuss. Most egyhetes mintaétrendet is mutatunk.

(Képek: Getty Images Hungary) 

• rakottas
• egytálétel
• rakott édesburgonya
• rakott kelkáposzta
• rakott káposzta
• rakott karfiol
• Recept