Elképesztően selymes őszi gombakrémleves, pirított tökmaggal megbolondítva
Melengető, fűszeres és laktató gombakrémleves az őszi kuckózós napokra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A krémlevesek az ősz sztárfogásai, mindenki szereti és könnyű elkészíteni őket. Ez a gombakrémleves isteni selymes és sűrű, a tökmag pedig tökéletesen illik hozzá. Ha szereted a gombás fogásokat, akkor az ősz a legjobb szezon, hiszen ilyenkor rengeteg gomba terem az erdőkben, így sok különlegességet is találni a piacokon, boltokban. Bátran variáld az alapanyag gombafajtáját, ha más ízeket szeretnél kipróbálni.
Őszi gombakrémleves
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg csiperkegomba
- 2 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- 1 vöröshagyma
- 6 dl zöldségalaplé
- 2 dl habtejszín
- 5 dkg vaj
- só
- bors
- szerecsendió
- tárkony
- tökmag
Pucold meg a zöldségeket, a gomba héját pedig húzd le. A hagymát vágd apró kockákra, a gombát és a répákat szeleteld fel. Egy lábasban hevíts vajat, majd a vöröshagymát párold üvegesre. Utána jöhet a lábosba a többi zöldség, néhány percig pirítsd őket össze. Fűszerezd sóval, borssal, egy kevés szerecsendióval, és ha szeretnéd, bolondítsd meg néhány csipet tárkonnyal.
Öntsd fel a pirult zöldségeket az alaplével, és főzd puhára őket. Botmixer segítségével dolgozd össze a levest, míg krémes állagot kapsz. Egy merőkanálnyi levesben keverd el a habtejszínt, majd alapos kavargatás mellett öntsd vissza a leveshez. Még néhány percig hagyd alacsony lángon főni.
Tálaláskor szórd meg tökmaggal, esetleg locsold meg olívaolajjal.
Legényfogó leves a mama receptes füzetéből: tejfölös habarással az igazi
Finom, kiadós, magyaros leves, mely picit pikáns a mustárnak köszönhetően. Ebből a levesből érdemes nagyobb adagot készíteni.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Getty Images Hungary.
OLVASD EL EZT IS!
- palacsinta
- vegetáriánus
Ínycsiklandó hortobágyi palacsinta zöldséges töltelékkel: ugyanolyan finom és szaftos
- vörösbor
- krémleves
