Olaszos rakott spagetti paradicsommal

A mindig napfényes Itáliából a legtöbbször olyan receptek érkeznek, melyek tökéletesek egy könnyű nyári vacsorához, néhány pohár bor társaságában.

Akár rakott bolognainak is nevezhetjük az alábbi tésztakülönlegességet, melyből készíts sokat, mert garantált a repeta.

Olaszos rakott spagetti paradicsommal

Hozzávalók:

• 50 dkg spagetti
• 30 dkg darált hús
• 1,5 pohár tejföl
• 2 fej vöröshagyma
• 2 paradicsom
• 1 evőkanál olaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 20 dkg reszelt sajt
• só

A tésztát sós vízben főzd ki. A hagymát aprítsd fel, és az olajon dinszteld meg. Tedd bele a pirospaprikát és az átnyomott fokhagymát, majd ízlésed szerint sózd meg. Dobd rá a húst, és fedő alatt párold meg. A paradicsomokat hámozd meg, majd karikázd fel. Egy tűzálló tál aljába tedd bele a tészta egyharmadát.

Tedd rá a darált húst, és öntsd rá a tejföl felét. Ezután megint jön egy réteg tészta, majd erre a felkarikázott paradicsom. Végül a tetejére tészta, erre locsold rá a megmaradt tejfölt, és szórd rá a sajtot. Előmelegített sütőben süsd meg 20 perc alatt.

• olasz
• paradicsom
• tészta
• rakott étel
• Recept