Nyári rakott krumpli sajttal és fűszerekkel

A rakott krumpli mindig jó ötlet, legyen nyár vagy tél. A hagyományos alapot megbolondíthatod egy kicsit az évszaknak megfelelően.

A nyári változatból ezúttal kimarad a kolbász, és a helyére friss fűszerek lépnek ízesítőnek.

Nyári rakott krumpli

Hozzávalók:

• 1 kg héjában főtt krumpli
• 2 doboz tejföl
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 tojás
• 30 dkg reszelt sajt
• 2 fej vöröshagyma
• olívaolaj
• őrölt fehérbors
• majoránna
• bazsalikom

A krumplit főzd meg héjában, hámozd meg, majd karikázd fel. A hagymát kockázd fel, a fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen, vagy aprítsd fel. Kevés olajon pirítsd üvegesre a vöröshagymát, majd dobd rá a fűszereket, és keverd át. A tojásokat is főzd meg keményre, és karikázd fel.

Egy tűzálló tálat olajozz ki, fektess bele egy-két sor krumplit, majd tojást, tedd rá a hagymás keverék felét, szórd meg sajttal és locsold meg tejföllel. Ismételd meg az egészet, de ezúttal a sajt kerüljön legfelülre. Told előmelegített sütőbe, és közepes lángon addig süsd, amíg a sajt meg nem pirul.

• krumpli
• egytálétel
• rakott zöldség
• Recept