Foszlós szilvás lepény német recept szerint: a belseje is hihetetlenül krémes
A csodás német szilvás lepény foszlós kelt tésztából készül, és a belsejéig lejut a gyümölcs leve.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A német szilvás lepény összeállítása gyerekjáték lesz akkor, ha tudsz már kelt tésztát készíteni. Figyelj rá oda, hogy minden hozzávaló szoba-hőmérsékletű legyen. A lila gyümölcs szezonja ilyenkor ősszel van, használd ki jól: házi lekvárt is készíthetsz belőle kevés munkával.
Német szilvás lepény
Hozzávalók 12 szelethez
A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- 4 evőkanál cukor
- 3 dkg élesztő
- 2.5 dl tej
- 1 tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál zsír a tepsi kikenéséhez
A tetejére:
- 1 kg szilva
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
A tejet langyosítsd meg. Adj hozzá egy evőkanál cukrot és egy evőkanál lisztet, morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel. A vajat olvaszd fel.
A maradék lisztet közben szitáld egy tálba. Add hozzá a maradék cukrot, a tojást, egy csipet sót, az élesztős tejet, és kezdd el összedolgozni. Amikor már összeállt, több részletben csorgasd hozzá a vajat. Jól dolgozd ki, és letakarva, meleg helyen, nagyjából egy óra alatt keleszd a duplájára. Közben a szilvát mosd meg, magozd ki, szeleteld fel, és forgasd össze fahéjas cukorral.
Amikor a tészta megkelt, egy tepsit kenj ki zsírral. A tésztát nyújtsd ki akkorára, mint a tepsi, és emeld át bele. Szórd meg a tetejét a fahéjas szilvával, nyomkodd is jól bele a tésztába, majd újra takard le, és keleszd újabb negyedórát. 200 fokos sütőben nagyjából húsz perc alatt süsd pirosra.
A kéksajttal töltött sült körte is hamisítatlan őszi csemege: még most készítsd el, amíg tart a szezon.
Isteni, kéksajttal sült körte: ropogós dióval a legjobb
Gyorsan készítenél valami igazán mutatósat és finomat? Ez az egyszerre édes és sós sült körte a tökéletes választás!
ElolvasomKép: iuliia_n / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
