Foszlós szilvás lepény német recept szerint: a belseje is hihetetlenül krémes

A csodás német szilvás lepény foszlós kelt tésztából készül, és a belsejéig lejut a gyümölcs leve.

Német szilvás lepény
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A német szilvás lepény összeállítása gyerekjáték lesz akkor, ha tudsz már kelt tésztát készíteni. Figyelj rá oda, hogy minden hozzávaló szoba-hőmérsékletű legyen. A lila gyümölcs szezonja ilyenkor ősszel van, használd ki jól: házi lekvárt is készíthetsz belőle kevés munkával.

Német szilvás lepény

Hozzávalók 12 szelethez

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 7 dkg vaj
  • 4 evőkanál cukor
  • 3 dkg élesztő
  • 2.5 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 csipet
  • 1 evőkanál zsír a tepsi kikenéséhez

A tetejére:

  • 1 kg szilva
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál fahéj
Recept idők

Elkészítés:

A tejet langyosítsd meg. Adj hozzá egy evőkanál cukrot és egy evőkanál lisztet, morzsold bele az élesztőt, és tíz perc alatt futtasd fel. A vajat olvaszd fel.

 

A maradék lisztet közben szitáld egy tálba. Add hozzá a maradék cukrot, a tojást, egy csipet sót, az élesztős tejet, és kezdd el összedolgozni. Amikor már összeállt, több részletben csorgasd hozzá a vajat. Jól dolgozd ki, és letakarva,  meleg helyen, nagyjából egy óra alatt keleszd a duplájára. Közben a szilvát mosd meg, magozd ki, szeleteld fel, és forgasd össze fahéjas cukorral.

 

Amikor a tészta megkelt, egy tepsit kenj ki zsírral. A tésztát nyújtsd ki akkorára, mint a tepsi, és emeld át bele. Szórd meg a tetejét a fahéjas szilvával, nyomkodd is jól bele a tésztába, majd újra takard le, és keleszd újabb negyedórát. 200 fokos sütőben nagyjából húsz perc alatt süsd pirosra.

A kéksajttal töltött sült körte is hamisítatlan őszi csemege: még most készítsd el, amíg tart a szezon.

Isteni, kéksajttal sült körte: ropogós dióval a legjobb

Gyorsan készítenél valami igazán mutatósat és finomat? Ez az egyszerre édes és sós sült körte a tökéletes választás!

Elolvasom

Kép: iuliia_n / Getty Images

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük