Mennyei, krémes sütőtöklekvár: kenyérre kenve vagy sütibe téve is csodás
A sütőtöklekvár hamisítatlan őszi édesség, amelyet csinosan becsomagolva akár ajándékba is adhatsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ősszel is bátran főzz lekvárt! Ez a narancsos, fűszeres sütőtöklekvár nagyon jól megy friss kenyér tetejére kenve, vagy sütikbe. A klasszikus lekvároktól eltérően ez inkább néhány hétig áll el, nem hónapokig vagy évekig, de nem is kell attól félni, hogy sokáig megmarad. Ha pedig ősz, akkor mindenképp készíts sütőben is édes tököt.
Narancsos sütőtöklekvár
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sütőtök
- 10 dkg cukor
- 2 teáskanál szerecsendió
- 1 narancs
- 1 citrom
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
Elkészítés:
A sütőtököt vágd szeletekre, és 200 fokos sütőben süsd 45 perc alatt puhára. A megsült tökből kapard ki a húsát egy lábosba. Add hozzá a cukrot, a narancs kifacsart levét, a narancs és a citrom reszelt héját, a szerecsendiót, a fahéjat, a szegfűszeget és a gyömbért. Önts alá egy kevés vizet, és főzd fél órát, amíg teljesen összeesik, és levet ereszt. Ekkor pürésítsd botmixerrel, vagy turmixgépben, és töltsd üvegekbe. Felhasználásig tartsd hűtőben.
A lekvárhoz való vaníliakivonatot akár házilag is elkészítheted: ezzel a módszerrel még finomabb lesz, mint a bolti.
Kép: tbralnina / Getty Images
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
