Mustáros csirkecomb receptek

Egy jól megfűszerezett vagy ízesen bepácolt csirkecomb remek szombati ebéd, mert egyszerű elkészíteni, mégis olyan, mintha órákig szöszmötöltél volna vele.

Nemcsak hétköznapi, hanem ünnepi alkalmakkor is megállja a helyét, ráadásul a krumplipürétől, a rizsen át, egészen a salátáig bármilyen körettel felszolgálhatod. Próbáld ki remek mustáros receptjeinket, és egyél egy jót!

Tejszínes-mustáros csirkecomb

Hozzávalók:

• 6 egész csirkecomb
• 2 dl főzőtejszín
• 1 kis tubus mustár
• fél szál póréhagyma
• vaj
• olaj
• sültcsirke-fűszersó
• ételízesítő
• bazsalikom
• bors

A csirkecombokat szórd be a fűszersóval, önts rá némi olajat, és tedd félre picit pácolódni. A tejszínt a mustárral és a karikára vágott póréhagymával, valamint pici bazsalikommal, ételízesítővel és borssal keverd össze.

Egy tepsit vajazz ki, és tedd bele a combokat. Öntsd rá a mustáros masszát, és takard le fóliával. Előmelegített sütőben párold puhára, majd néhány percig süsd fólia nélkül, hogy megpiruljon.

Pikáns csirkecombok

Hozzávalók:

• 4 csirkecomb
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 fej vöröshagyma
• 1,5 dl mustár
• 1 hegyes erős paprika
• pirospaprika
• majoránna
• só
• bors

A húsról szedd le a bőrét. Tedd egy tálba, és karikázd rá a hagymát és a paprikát. A mustárt a fűszerekkel és az áttört fokhagymával keverd össze, és öntsd rá. Éjszakára vagy néhány órára tedd hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek. Egy tepsibe önts pici olajat, és tedd bele a combokat. Fóliával takard le, és előmelegített sütőben süsd körülbelül 40 percig, végül vedd le a fóliát, és pirítsd meg.

Mézes-mustáros csirkecomb

Hozzávalók:

• 8 csirkecomb
• 4 evőkanál mustár
• 4 evőkanál méz
• olaj
• sültcsirke-fűszersó
• só
• bors

A combokról a bőrt húzd le, és sóval, borssal, valamint fűszersóval ízesítsd. Egy jénai tálba önts kevés olajat, és tedd bele a húsokat. Fedd le fóliával, és előmelegített sütőben süsd egy órán keresztül. Eközben keverd össze a mézet és a mustárt, majd egy óra elteltével kend be vele a combokat. Tedd vissza a sütőbe, és fólia nélkül pirítsd meg.

Boros-mustáros csirkecomb

Hozzávalók:

• 4 csirkecomb
• 2 dl száraz fehérbor
• 2 fej vöröshagyma
• 2 evőkanál dijoni mustár
• 2 evőkanál olívaolaj
• só
• bors

A combokat sózd, borsozd. A bort a mustárral alaposan keverd ki. Egy serpenyőben forrósíts fel némi olajat, és a csirkecombok mindkét oldalát pirítsd meg. Vedd ki a húsokat, majd a használt olajban dinszteld meg a karikára vágott hagymaszeleteket. Vedd le a serpenyőt a tűzről, tedd vissza a húsokat, és öntsd rá a mustáros-boros szószt. Forrald fel, majd serpenyőstül - vigyázz, hogy a fogója ne műanyag legyen - tedd be a sütőbe, és 50-55 perc alatt süsd meg.

• csirke
• húsételek
• Recept