Mustáros csirkemell tejszínes szószban: kezdőknek is sikerülni fog ez a mennyei vacsora

A csirkemellet vágd nagyobb szeletekre, szórd meg sóval és borssal, locsold meg egy evőkanál olajjal, és negyedórára tedd félre. Közben a hagymát, a fokhagymát és a gombát szeleteld fel.

Egy serpenyőben olvassz fel egy evőkanál vajat. Süsd át rajta oldalanként három-négy perc alatt a csirkemellet, majd szűrőlapáttal szedd ki és tedd félre a hússzeleteket.

Ugyanabban a serpenyőben olvassz össze egy újabb evőkanál vajat és olajat. Párold rajta üvegesre a hagymát, majd add hozzá a gombát és a fokhagymát. Ezt is sózd és borsozd meg, fedd le, és főzd 10-15 percig, amíg a gomba megpuhul és levet ereszt. Ekkor tedd vissza bele a csirkét. A tejszínt keverd el a mustárral és egy csipet szerecsendióval. Öntsd a tepsibe a hús és a gomba mellé, keverd el és forrald össze.