Fantasztikus, mustáros szószban sült sertésszelet: csábító falatok kevés munkával
Ha finom szaftos, omlós húsra vágysz, a mustáros szószban sült sertésszelet biztos befutó lehet.

mustaros-sertesszelet
Ez is érdekelhet

Fürdőzés még nem volt ilyen izgalmas: Élvezd a nyarat Bükfürdőn! (x)

Operagála - egy romantikus este Vittorio Grigolo sztártenorral (x)

Debrecenben beindult a Nyár! Trópusi kalandok az Aquaticumban (x)

beauty and style

A kendő nyáron is jól jön: gyönyörű frizurát készíthetsz vele 2 perc alatt »

Házi hűsítő krém napégésre: természetes és egyből leviszi a gyulladást »

A fekete nyáron is nagyon nőies lehet: így viseld a melegben »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A tejszín és a mustár együtt csodás, hát még borral megbolondítva. A szósz kellemesen selymes lesz. Akár ebédre, akár vacsorára remek választás, és csak pár perc összedobni. A szárazabb karaj és a zsírosabb sertéscomb is kitűnő hozzá. 

Mustáros szószban sült sertésszelet

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéscomb vagy sertéskaraj
  • 3 dl tejszín
  • 3 evőkanál magos mustár
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 dl száraz fehérbor
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 késhegynyi szerecsendió
  • bors
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A sertéshúst öblítsd le, és itasd le róla papírtörlővel a nedvességet. Vágd vékonyabb szeletekre, és sózd, borsozd ízlés szerint. A vöröshagymát pucold meg, és aprítsd fel. Kevés olajon dinszteld meg. Rakd rá a húst, és oldalanként süsd két-három percig. Adj hozzá kevés vizet, és főzd 15-20 percig. 
 

A mustárt keverd össze a tejszínnel, sóval, szerecsendióval, és locsold a húsra. Főzd kis lángon még körülbelül 30-40 percig, közben locsolgasd a borral. Amikor a sertés puha, és könnyen beleszalad egy hegyes kés, vedd le a tűzről. Petrezselyemmel megszórva kínáld. 
A sertésből készült pörkölt is isteni, főleg, ha bográcsban készíted. 

Ezt is szeretjük