Mustáros pácban sült karajszeletek - Így biztosan nem lesz száraz a hús
Készítsd elő a karajt este, másnap pedig csak süsd meg serpenyőben.

Mustáros pácban sült karajszeletek - Így biztosan nem lesz száraz a hús
Ez is érdekelhet

Férfiak fecskében - a nyár legfrissítőbb vígjátéka, igaz történet alapján (x)

Kimeríti a testet a kánikula: 4 bevált tipp a gyors felfrissüléshez (x)

Kellemetlen, gyakori vizelési inger: mit tehetsz ellene? (x)

A nő kétszer (x) - Szeretni kell, és pont.

Legyél az idei nyár divatdiktátora! (x)

beauty and style

Ezért a fürdőruhafazonért rajong a világ - Merész, de megnyújtja a lábakat »

A legmenőbb smink az Instán, mégsem ajánljuk: ezért ne utánozd le soha »

A 48 éves Naomi Campbell istennőként vonult végig a kifutón: mindenki őt figyelte »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A karajnak sem kell feltétlenül száraznak lennie. Kifejezetten jót tesz neki, ha hosszú ideig pácolódik a mustáros keverékben. Ettől a pikáns, laktató főfogástól nem győzöd majd nyalogatni az ujjadat. Öntettel még különlegesebb lehet.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 szelet karaj
  • 4 evőkanál mustár
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 3 ág rozmaring
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 mokkáskanál őrölt fűszerpaprika
  • 1 mokkáskanál só
  • frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

A húst mosd meg, ha kell, klopfold ki, és az egyik szélén vagdosd be egy centinként. Keverd össze a mustárt az olajjal, a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával, a borssal és a sóval, majd kend be vele a karajszeleteket. Fedd le, és rakd a hűtőbe. A legjobb, ha egy egész éjszakán át pihenteted, de minimum két-három órán át pácold. 

Sütés előtt közvetlenül vedd ki a húst a hűtőből, majd hevíts olajat egy serpenyőben. Ha elég forró, rakd bele a  fűszeres szeleteket. Magas hőfokon hirtelen süsd meg a karaj mindkét oldalát körülbelül három-három perc alatt. Díszítsd rozmaringággal, és még forrón tálald.

Ezt is szeretjük