Kalóriaszegény paradicsomsaláta mozzarellával: friss bazsalikommal igazán finom
Koktélparadicsomból télen-nyáron ínycsiklandó mozzarellás paradicsomsalátát készíthetsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár a napérlelte, lédús paradicsomnál nincs finomabb, szezonon kívül koktélparadicsomból is isteni finom paradicsomsalátát készíthetsz. Mozzarellával, olívabogyóval és friss bazsalikommal kalóriaszegény és frissítő fogás válik belőle. Bár mindenképp olcsóbb megoldás, ha magad nevelgeted otthon, cserépben a friss zöldfűszert, ma már akár becsomagolva is meg tudod vásárolni.
Mozzarellás, bazsalikomos paradicsomsaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg koktélparadicsom
- 25 dkg olívabogyó
- 20 dkg mozzarellagolyó
- 1 marék friss bazsalikom
- 1 kis hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 dl olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 kávéskanál szárított oregánó
- 1 kávéskanál szárított kakukkfű
- 0.5 dl fehérborecet
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A paradicsomokat vágd félbe vagy negyedekbe. Add hozzá a lecsepegtetett olívabogyót és mozzarellát.
Egy kis tálban keverd el az olívaolajat a fehérborecettel és a citromlével. Reszeld bele a hagymát és a fokhagymát, szórd meg oregánóval, kakukkfűvel, sóval és frissen őrölt borssal. Forgasd össze a salátával. Tépkedj rá friss bazsalikomleveleket, és tálalásig tartsd a hűtőben.
Citromos-fokhagymás sült retek: egészséges köret tele ízekkel
A retek nem csak salátákba való, megsütve önmagában is különleges köret lehet belőle: most egy citromos-fokhagymás változatát mutatjuk.
ElolvasomKép: Monica Bertalozzi / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- lecsó
- egytálétel
Lecsóval sült serpenyős kolbász: friss kenyérrel tálalva isteni
- parmezán
- brokkoli
