Sűrű, krémes borsóleves mozzarellával: 20 perc alatt elkészül
A sűrű borsóleveshez remekül megy a mozzarella. Hamarosan a friss borsó is elérhető lesz, amelyből még finomabb a végeredmény.
- Lékai-Kiss Ramóna és Stohl András megmutatja az Auchan Korzók nyári hangulatát (x)
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Serkenti a vérkeringést, és selymesebbé, frissebbé varázsolja a bőrt: így használd a holt-tengeri sót a szépségápolásban »
- Elegáns estélyi helyett nőies nadrágkosztüm: Jennifer Aniston szexi dekoltázzsal dobta fel az összeállítást »
- Diana frizuráját és Twiggy sminkjét is őrült jól hozza: ez a nő simán leutánozza a nagy divatkorszakok stílusait »
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- Kvíz a magyar királyokról: I. Szent István melyik uralkodóházhoz tartozott?
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
Lassan itt a borsószezon: bár a mélyhűtött változatból is nagyon finom leves készíthető, ha frisset vásárolsz, egészen különleges, üdítő fogást készíthetsz belőle. Úgy az igazi, ha nem sima vízzel, hanem házi alaplével öntöd fel, de ha nincs otthon, leveskockát is használhatsz. Próbáld ki mozzarellával turbósítva.
Mozarellás borsókrémleves receptje
Hozzávalók:
- 40 dkg zöldborsó (fagyasztott vagy kifejtett)
- 25 dkg mozzarella
- 6 dl alaplé (kockából is lehet)
- 2 dl főzőtejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db krumpli
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 db vöröshagyma
- 2 szál majoránna a tetejére
Elkészítés:
A vöröshagymát aprítsd fel, és olívaolajon futtasd meg. Ha már üvegesre párolódott, nyomd rá a fokhagymagerezdeket, így kevergesd egy-két percig, majd jöhet a kifejtett borsó. Ezt is kevergesd a tűzön pár percig, majd öntsd fel alaplével, és adj hozzá egy felkockázott krumplit. Főzd puhára, botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsd, végül öntsd hozzá a tejszínt, és forrald össze. Minden tányérra adagolj néhány darab mozzarellát, merd rájuk a forró levest, végül díszítsd friss majoránnával, esetleg olívaolajat is csepegtethetsz rá.
Szalonnával pirítva tartalmas köretet is készíthetsz a zsenge zöldborsóból.
Még több recept
