Szaftos és ropogós mini fasírtgolyók: vendégvárónak vagy családi falatozáshoz tökéletes
A mini fasírtgolyókat még harapni sem kell. Tökéletesek vendégváráshoz, de a gyerekek is imádni fogják őket.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha már el tudod készíteni a tökéletes fasírtot, állítsd össze őket mini golyók formájában is! A húsos massza ugyanolyan, mint a hagyományos társánál, de most formázz belőle kis gombócokat, és így süsd ki őket bő olajban. Retró, de jópofa megoldás, ha fogpiszkáló segítségével egy fej káposztára tűzöd őket.
Mini fasírtgolyók
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg darált hús
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 tojás
- 1 teáskanál pirospaprika
- 0.5 zsemle
- 0.5 csokor petrezselyem
- só
- bors
- bő olaj a sütéshez
- 10 dkg zsemlemorzsa a forgatáshoz
Elkészítés:
A zsemlét áztasd kevés vízbe tíz percre, utána nyomkodd ki belőle a nedvességet, és tedd egy tálba. Add hozzá a reszelt hagymát és fokhagymát, a tojást, a pirospaprikát, a sót, a borsot és az apróra vágott petrezselymet. Gyúrd össze egyneműre. Ha van időd, érdemes a hűtőben pihentetni fél-egy órát, hogy az ízei összeérjenek. Utána formázz belőle kis gombócokat, és forgasd meg őket zsemlemorzsában.
Egy serpenyőben hevíts annyi olajat, ami legalább félig ellepi a golyókat. Oldalanként két-három perc alatt süsd őket ropogósra. A kisült fasírtgolyókat szedd papírtörlőre, hogy felitassa a felesleges zsiradékot.
Hasonló elven készül a gombával töltött ropogós rizsgolyó is: ilyen különlegességet is régen ettél már.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
