Mézes-mustáros csirkemell
Ízletes, egyszerű és szaftos
A mézes-mustáros csirkemellet többféleképpen is elkészítheted. Ezzel a recepttel biztosra mehetsz.
- Így varrtál már fel gombot? – Apró részlet a ruhán, de sokat dob rajta »
- A High School Musical 36 éves színésznője ma is bevállalhatná egy tinilány szerepét: Ashley Tisdale szépségrutinja alapos, de egyszerű »
- Nőies szandálok lapos talpútól a magassarkúig: árakkal mutatjuk a színes, vidám, sikkes darabokat »
- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- Rúzsa Magdi először mindhárom babájával egy fotón: már 4 hónaposak az ikrek
- Megmenthető Csősz Boglárka házassága? Milliárdos férje ezt nyilatkozta
- Átmennél most a földrajzérettségin? 10 kérdés, amire tudni kellett a választ
- Az erős szexuális vonzalom 7 legfőbb jele - Már az ismerkedés során észreveheted őket
Ha szereted a kissé pikáns ételeket, a karamellizált mézes-mustáros csirkemellet feltétlenül ki kell próbálnod. Ha marad egy pici a pácból, tálaláskor locsold a húsokra vagy a köretre. Sült hagymával, zöldségekkel, rizzsel és krumplipürével is kínálhatod. Grillezve különösen finom.
Mézes-mustáros csirkemell
Hozzávalók
- 1 kg csirkemellfilé
- 8 evőkanál méz
- 4 evőkanál mustár
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fél csokor bazsalikom
- bors
- só
- olaj
Elkészítés:
A csirkét már a sütés előtti este pácold be, úgy sokkal finomabb lesz. A mellet mosd meg, és vágd vékony szeletekre. Ha szükséges, klopfold ki. Egy zárható tálban keverd el a mézet a mustárral, mehet bele a só, a bors, az apróra vágott vöröshagyma és bazsalikom, majd nyomd hozzá a fokhagymát is. Helyed bele a csirkét, majd lefedve tedd az egészet a hűtőbe.
Sütés előtt egy serpenyőben forrósíts kevés olajat, a húst vedd ki a pácból, és nagy lángon süsd a szeletek mindkét oldalát körülbelül hat-hét percig, hogy szép pirosak legyenek. Akkor jó, ha a méz elkezd karamellizálódni, és sötét szósz képződik a húsok alatt.
Még több recept
