Isteni mézes, mustáros csirkecomb, amivel kevés a macera: így nem szárad ki a hús
A mézes-mustáros csirkecombbal alig van munka, az édes és csípős ízek kavalkádja pedig alig egy óra alatt összeérik a sütőben.
- Minden eddiginél fontosabb most a vérplazmaadók szerepe - csatlakozz! (x)
- Túl a virágon: 5 egyedi ajándékötlet anyák napjára! (x)
- Hatékony ápolás a természettel összhangban (x)
- Tudod, hol vásárol Lékai-Kiss Ramóna? (x)
- Védjük meg kedvenceinket! (x)
- Eljött a kert- és teraszszépítés ideje! (x)
- Szédülés idős korban: ártalmatlannak tűnik, de komoly következménye lehet! (x)
- Kvíz: mennyire ismered Magyarországot? Teszteld magad!
- Kvíz: melyik folyó mellett van Makó? 10 kérdés Magyarország földrajzáról
- Gregor Bernadett levágatta hosszú haját: a rövidebb frizurát imádják a rajongói
- 10 kérdés biológiából, amit a suliban még tudni kellett: melyik igaz az állítások közül?
- Valódi női testek este, vetkőzés után
A mézes-mustáros csirkecombok készítésének két titka van. Dijoni mustárral a legfinomabb, annak van ugyanis a legkarakteresebb íze, a combokat pedig sütés előtt érdemes egy éjszakát a hűtőben pácolni, így a fűszerek lejutnak a hús belsejébe, átjárják a rostokat, és sokkal finomabb lesz a végeredmény.
Mézes, mustáros csirkecomb receptje
Hozzávalók:
- 8 db csirkealsócomb
- 4 evőkanál dijoni mustár
- 4 evőkanál méz
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- só
- bors
- kevés olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
Egy kisebb tálban keverd össze az olívaolajat, a sót, a borsot, az átnyomott fokhagymagerezdeket, a mézet és a mustárt. A csirkecombokat fektesd tűzálló tálba, kend be alaposan a szósszal, takard le alufóliával, és pihentesd a hűtőben egy-két órát, vagy akár egy egész éjszakát.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A csirkecombokat vedd ki a hűtőből, önts alájuk kevés olajat, és letakarva süsd 45 percig. Ha már puhák, vedd le a tepsiről az alufóliát, és további negyedóra alatt pirítsd meg a combokat.
Tálald a sült csirkét tavaszi sült retekkel.
Még több recept
