Mennyei epres linzer pudinggal
Itt az eperszezon, úgyhogy ha te is ölni tudnál a piros gyümölcsért, készítsd el isteni epres receptünket!
A linzertészta elkészítése nem nagy ördöngösség, bármikor könnyedén összedobhatod. Ha unod a lekvárral megkent változatokat, próbáld ki epres receptünket.
![](http://static.femina.hu/recept/mennyei_epres_linzer_pudinggal/epres_linzer.jpg)
![](http://static.femina.hu/recept/mennyei_epres_linzer_pudinggal/eper.jpg)
Nem lesz másra szükséged, csak sok-sok friss eperre, némi pudingra és persze a tökéletes linzertészta receptjére!
Epres linzer pudinggal
Hozzávalók a tésztához:
- 40 dkg vaj
- 30 dkg rétesliszt
- 30 dkg finomliszt
- 20 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
- 2 evőkanál tejszín
Hozzávalók a tetejéhez:
- 40 dkg eper
- 1 csomag eperpuding
- tej
- cukor
A kétfajta lisztet keverd össze, majd morzsold bele a vajat. Szórd bele a porcukrot, add hozzá a tojássárgáját és a tejszínt. Gyúrd össze a linzertésztát, és néhány órára tedd hűtőbe.
A lekvárbefőzés rejtelmei
Az eper mesés ízét akkor is élvezheted, amikor éppen nincs szezonja a gyümölcsnek. Készíts belőle finom lekvárt!
Amikor alaposan lehűlt, lisztezett deszkán nyújtsd ki, majd egy piskótalapformába nyomkodd bele a tésztát. Előmelegített sütőbe told be a tepsit, és 10-15 perc alatt süsd aranybarnára.
Az eperpudingot a tasakján látható leírás alapján készítsd el a tejjel és a cukorral. Amikor kihűlt, kend rá a linzer tetejére.
Az eperszemeket mosd meg alaposan, és ültesd a puding tetejére, majd tedd az egészet 10-15 percre hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen, és már fogyaszthatod is.
OLVASD EL EZT IS!
![piskota lead](http://kep.index.hu/1/0/1376/13762/137629/13762974_701630_6937629a9a329e95322d9c8af7766317_wm.jpg)
- gyümölcs
- barack
Könnyű, nyári gyümölcsös piskóták
![eperlekvar lead1](http://kep.index.hu/1/0/1376/13768/137684/13768426_702818_ee412e133f84b015954acf090b1cc2d9_wm.jpg)
- eper
- befőzés
Fél óra alatt elkészíthető eperlekvárok
![epres muffin lead](http://kep.index.hu/1/0/1377/13779/137790/13779024_705136_1c275295308ee6ebd20e5e352438dbc5_wm.jpg)
- gyümölcs
- muffin