Medvehagymás vajas krumpli: csodás köret, amire nem lehet ráunni
A vajas krumpliból könnyen ínyenc köretet készíthetsz: csak dobd fel friss medvehagymával! Jobb lesz, mint a főétel.
A jótékonyság ősszel sem áll meg (x)
Kukkants be az Illatszertárba! (x)
Nem szereti a gyerek a zöldséget, mit tegyünk? (x)
Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)
Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)
Ami neked felesleges, másnak érték: így lehet jól jótékonykodni
Csodát tesz a bőrrel a rozmaringolaj, ha így használod: élénkíti a bőrt és csökkenti a ráncokat »
Jobban feszesíti a nyakat, mint a krémek: pár perces arctorna toka ellen »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A tavasz csalhatatlan jele, hogy megjelent a piacon a különleges ízű és illatú medvehagyma. Évről évre egyre népesebb a zamatos, üde fűszernövény rajongótábora. Akár saját magad is begyűjtheted erdőkben, ligetes területeken. Ám légy résen, mivel a levelei nagyon hasonlítanak a mérgező gyöngyvirág leveleire, bár az később jelenik meg. Épp ezért érdemes kicsit megdörzsölni. Ha fokhagymaillatot érzel, nyert ügyed van. A medvehagyma a legegyszerűbb ételeket is feldobja, így a vajas krumplit is.
Medvehagymás vajas krumpli
Hozzávalók:
- 80 dkg krumpli
- 1 csokor medvehagyma
- 7 dkg vaj
- 5 dkg parmezán sajt
- 0.5 dl olívaolaj
- só
- bors
- szezámmag
Elkészítés:
A krumplit pucold meg, és vágd tetszőleges nagyságú gerezdekre. Főzd meg sós vízben körülbelül 20 perc alatt, majd szűrd le.
A pestóhoz a medvehagymát alaposan mosd meg. Vegyél ki két-három levelet, a többit rakd egy aprítógépbe, tedd hozzá a parmezánt, a sót és a borsot, majd dolgozd krémesre. Közben add hozzá az olívaolajat.
Egy serpenyőben hevíts vajat, tedd hozzá az apróra vágott medvehagymát és a krumplit. Forgasd hozzá a pestót, és kevergetve süsd össze néhány perc alatt. Arra ügyelj, hogy a krumpli ne törjön össze. Kevés szezámmaggal is feldobhatod.
A markáns ízű medvehagymából isteni krémlevest is készíthetsz. Parmezán sajttal a legfinomabb.
Még több recept
